香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦 レシピ・作り方

「香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガや長ねぎなど、たっぷりの香味野菜と、ジューシーな鶏のお出汁で食べる、つけ蕎麦のレシピです。香り高い香味野菜を組み合わせることで、より味わい深くなりますよ。そうめんやうどんで食べても美味しくお召し上がり頂けますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ミョウガはみじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。
  4. 4. 鍋でお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記通り茹で、流水で洗い、水気を切ります。
  5. 5. 別の鍋に(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら3を入れ、アクを取りながら3分程煮込み、鶏肉に火が通ったら2とすりおろし生姜を入れて混ぜ、火から下ろします。
  6. 6. 4と5をそれぞれ器に盛り、4にはのりを、5には1をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。つけ汁はお好みで冷やしても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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