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香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦　レシピ・作り方

「香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.40(15)
ミョウガや長ねぎなど、たっぷりの香味野菜と、ジューシーな鶏のお出汁で食べる、つけ蕎麦のレシピです。香り高い香味野菜を組み合わせることで、より味わい深くなりますよ。そうめんやうどんで食べても美味しくお召し上がり頂けますよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ミョウガはみじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  • 2長ねぎはみじん切りにします。
  • 3鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。
  • 4鍋でお湯を沸騰させ、そばをパッケージの表記通り茹で、流水で洗い、水気を切ります。
  • 5別の鍋に(A)を入れて強火にかけ、沸騰したら3を入れ、アクを取りながら3分程煮込み、鶏肉に火が通ったら2とすりおろし生姜を入れて混ぜ、火から下ろします。
  • 64と5をそれぞれ器に盛り、4にはのりを、5には1をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。つけ汁はお好みで冷やしても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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