さっくさく!黒豆しっとりクッキー レシピ・作り方

「さっくさく!黒豆しっとりクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒豆の煮物をクッキーにアレンジ! あまーい黒豆の入ったサクサクのクッキーで、おうちカフェ感を満喫しませんか? お子様のおやつにも、ホッと一息タイムにも! とっても簡単ですので、せひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(16枚分)

  • 黒豆煮40g
  • ホットケーキミックス100g
  • 無塩バター40g
  • 砂糖40g
  • 1個
  • 飾り用
  • きな粉適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170度に予熱しておきます。黒豆は煮汁を取り出しておきます。
  2. 1.
    ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器で混ぜ、砂糖、溶き卵の順に加えて更に混ぜます。
  3. 2.
    ホットケーキミックスと黒豆を入れてさっくり混ぜます。
  4. 3.
    クッキングシートにスプーンなどで生地を落とします。
  5. 4.
    170度に予熱をしたオーブンで約10分焼いたら完成です。
  6. 5.
    お好みできな粉をふりかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

黒豆の量はお好みで調節も可能です。
砂糖の量はお好みで調節して下さい。
バターと砂糖は擦りあわせるように混ぜ合わせて下さい。
バターは室温に戻してからご使用下さい。
生地が粉っぽくなりすぎている場合は、黒豆の煮汁を小さじ1ずつ入れながら調節して下さい。
オーブンによって焼き時間が異なりますのでご注意下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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nina☺︎
2018年04月21日

とても美味しくできました🐨
薄力粉でも上手くできました♥️

たべれぽ
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ヨウ
2017年08月10日

作りました✌️✌✌大成功😆

たべれぽ
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Kaori Suganuma
2017年01月22日

豆ナシで作ってみました(o^^o)
簡単で美味しい😋

たべれぽ
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ミク
2017年01月19日

三温糖とかのこ豆で!
周りはサックサク、中はふわふわで
とっても美味しい( ω )

コメント

名無しちゃん
名無しちゃん
黒豆の代わりに枝豆でも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や見た目は大きく変わりますが、黒豆の代わりに枝豆を加えてもお作りいただけますよ。黒豆の優しい甘みを活かしたスイーツですので、ご用意できる際には、ぜひ黒豆でレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
nina☺︎
nina☺︎
薄力粉でも作れますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス100gは「薄力粉 80g, 砂糖 20g , ベーキングパウダー小さじ1 (4g) 」で代用することが可能です。また塩を1つまみ(0.8g)加えていただくと、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
ぱんだ
ぱんだ
ケーキみたいなし上がりになりました…
1年前
kurashiru
kurashiru
お試しいただきありがとうございます。
膨らんでしまいましたか。。。
ホットケーキミックスがふっくらさせてしまうので、手順2では『さっくり』混ぜることがポイントです。
並べるときにできるだけ薄くするとさっくさくの食感になりますのでよろしければ再チャレンジしてくださいね。
1年前
杏
チョコチップで代用しても大丈夫ですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
チョコチップクッキーとしてお試しくださいね。
1年前
ay
ay
黒豆は味付きのですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
味付けしていない黒豆を使用しております。
1年前

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