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牛ごぼうとこんにゃくのチャーハン　レシピ・作り方

「牛ごぼうとこんにゃくのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
牛肉とごぼうのチャーハンはいかがでしょうか。牛肉の旨味がチャーハンのアクセントになり、シャキシャキした歯応えのごぼうととてもよく合います。こんにゃくの食感もクセになりますよ。是非一度、お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ごぼうは泥を落とし、ささがきにします。
  • 2こんにゃくは粗みじん切りにします。
  • 3牛バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 4ボウルにごはん、溶き卵を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  • 5中火に熱したフライパンにごま油をひきます。1、2、3、料理酒を入れ牛バラ肉に火が通るまで炒めます。
  • 64、調味料を加え、強火で全体に味が馴染むまで炒めます。お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛肉はお好きな部位をお使いください。ごぼうのアクが気になる方は水にさらしてからお使いください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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