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お手軽タイのピリ辛ユッケ　レシピ・作り方

「お手軽タイのピリ辛ユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
簡単に時短で作れる鯛のおつまみレシピの紹介です。
ちょっとピリ辛な味付け、食欲をそそる一品です。
お酒のおつまみやごはんのお供などに最適です。
ミョウガなどを加えたり、ごま油の代わりにラー油を加えても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備料理酒、みりんは加熱を行い、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。
  • 1きゅうりは千切りにします。
  • 2タイは細切りにします。
  • 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
  • 4器に1、3を盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 料理酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばして粗熱を取ったものを使用しています。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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