黒こしょうたっぷり 大人のナポリタン レシピ・作り方

「黒こしょうたっぷり 大人のナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘いケチャップの味付けが特徴のナポリタンに、黒こしょうと赤ワインを効かせて、すっきりと引き締まった大人な味付けのナポリタンに仕上げました。いつもとひと味違ったナポリタンが食べたいときにも、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • ソーセージ 2本
  • 玉ねぎ 50g
  • ピーマン 1個
  • ホワイトマッシュルーム 2個
  • ①ケチャップ 50g
  • ①赤ワイン 大さじ1
  • ①黒こしょう 小さじ1/2
  • ①塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ1

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。
  2. 1. ソーセージは薄い斜め切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ピーマンは縦半分に切り、細切りにします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記より1分短くゆで、ザルに上げます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 2を入れてピーマンがしんなりするまで中火で炒め、①を加えて、さっと炒めます。
  7. 6. 3を入れて味がよくなじむまで弱火で炒め、火から下ろします。お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 調味料の量はお好みで調整してください。

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