【鳥羽シェフ】ナポリタンを超えたナポリタン　レシピ・作り方

手順

• 準備ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
• 1玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
• 2ピーマンは薄切りにします。
• 3ウインナーは斜め薄切りにします。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短くゆで、お湯を切ります。
• 5フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し、3を炒めます。ウインナーに火が通ったら1、塩を入れ炒め全体になじんだら、2を加えサッと炒めます。
• 6全体に油が回ったら、ケチャップを加え中火で炒め、全体になじんだら4を加え、水気がなくなりしっとりとするまで炒め煮にします。
• 7仕上げ用のケチャップを入れて全体をなじませ、生クリームと無塩バターを入れ火を止め、余熱で無塩バターを溶かしながら全体になじませます。
• 8器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。