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新提案！ラム肉チーズバーガー　レシピ・作り方

「新提案！ラム肉チーズバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
700 円
レビュー
2 件

牛肉や豚肉等と同じ位ラム肉も好きで、ただでさえ、なかなかメニューがなく、せっかくならボリューミーに食べたいので、がっつり食べれるハンバーガーのご提案です！ バンズを少しトースターで温めるとより美味しくいただけます。 


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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎをざく切りにします
  2. 2 フードプロセッサーに、玉ねぎ、ラム肉、塩こしょうを入れ、ハンバーグのタネを作ります
  3. 3 ボウルで酒、生姜チューブ、にんにくチューブを混ぜ、バンズより少し大きいサイズにハンバーグを成形し、油を引いたフライパンで中火で焼きます
  4. 4 半分に切ったバンズにレタス、トマト、ハンバーグ、粒マスタード、チーズをはさんだら完成です

コツ・ポイント

ハンバーグは、火を通すとお肉が縮むので、バンズより少し大きいサイズでタネを作っておく方が良いです。 酒、ニンニクチューブ、しょうがチューブを加える事でラム独特の臭みを抑える事が出来ます。 粒マスタード味付けでも構いませんが、お好みでケチャップなど、アレンジを楽しんで下さい！

たべれぽ

たべれぽの写真
もふもふ
もふもふ
2022.10.14
沢山ラム肉頂いたので… 普通にチーズ乗っけて、ハンバーグで食べてみました⸜( * ॑꒳ ॑* )⸝ やっぱり癖ありますね笑 香りがもう…笑 でも、このレシピのハンバーグは好きな人はすごい好きだと思います！ つなぎがないから、めっちゃお肉食べてるー！って感じになるし！ ラム肉好きな方にはおすすめしたいレシピですっ(*´ω｀*)
たべれぽの写真
Blue forest
Blue forest
2017.7.6
普通のハンバーグより好きです。
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Seiya
Seiya
マスタードの代わりになるものてありますか？
kurashiru
kurashiru
マスタードは省いていただいても良いですし、お好みではありますが、ゆず胡椒はいかがでしょう？ 試してみて下さいね！

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