料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

新提案!ラム肉チーズバーガー

「新提案!ラム肉チーズバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉や豚肉等と同じ位ラム肉も好きで、ただでさえ、なかなかメニューがなく、せっかくならボリューミーに食べたいので、がっつり食べれるハンバーガーのご提案です! バンズを少しトースターで温めるとより美味しくいただけます。 

調理時間:30分
費用目安:700円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • ラム肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 大さじ1/2
  • すりおろし生姜小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • バンズ2個
  • トマト1/2個
  • レタス適量
  • スライスチーズ2枚
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎをざく切りにします
  2. 2.
    フードプロセッサーに、玉ねぎ、ラム肉、塩こしょうを入れ、ハンバーグのタネを作ります
  3. 3.
    ボウルで酒、生姜チューブ、にんにくチューブを混ぜ、バンズより少し大きいサイズにハンバーグを成形し、油を引いたフライパンで中火で焼きます
  4. 4.
    半分に切ったバンズにレタス、トマト、ハンバーグ、粒マスタード、チーズをはさんだら完成です

料理のコツ・ポイント

ハンバーグは、火を通すとお肉が縮むので、バンズより少し大きいサイズでタネを作っておく方が良いです。
酒、ニンニクチューブ、しょうがチューブを加える事でラム独特の臭みを抑える事が出来ます。
粒マスタード味付けでも構いませんが、お好みでケチャップなど、アレンジを楽しんで下さい!

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Blue forest
2017年07月06日

普通のハンバーグより好きです。

コメント

旦那
旦那
おお!ラムいけますね!!
瓶詰めのピクルスも入れてみました!
7ヶ月前
Seiya
Seiya
マスタードの代わりになるものてありますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マスタードは省いていただいても良いですし、お好みではありますが、ゆず胡椒はいかがでしょう?
試してみて下さいね!
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundふろふき大根 塩カニカマあん
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background旨味たっぷり豚バラチャーハン
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background白菜と鶏すき煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください