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ソーセージとじゃが芋のカレーソティ レシピ・作り方
「ソーセージとじゃが芋のカレーソティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食べ応えたっぷり！見た目も華やかな、じゃがいもとソーセージを使用したソティの紹介です。カレー風味になっているのでパクパクと食べられてしまいます。おつまみにも、食卓のごはんにもオススメです。香ばしい香りとほくほくジューシーな食感をお楽しみください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ソーセージは斜め切りにします。じゃが芋は皮をむいて6~7mmに切ります。
- 2 フライパンに水2カップと塩大さじ1/2を入れ、じゃが芋を入れ蓋をして5分蒸します。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを炒めます。
- 4 じゃが芋を入れ、カレー粉を入れてよく炒めます。
- 5 しょうゆ、塩少々を入れ調味して完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもは、塩茹でにすることで、カレー味との馴染みが良くなります。また、カレー粉だけでなく醤油を加えることで旨味が増します。ソーセージをジューシーに仕上げるため、先に炒めてからじゃがいもを加えてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクのじゃがいもとパキパキ食感のソーセージが絶妙なハーモニーを奏でる一品です。じゃがいもは茹でずにレンジで4-5分加熱するだけで時短に。カレー粉と醤油で味付けしたスパイシーな風味がご飯やお酒にぴったり。玉ねぎやベーコン、エリンギなどをアレンジして加えても美味しく、お弁当のおかずとしても活躍します。子供から大人まで大好きな味付けで、リピート確実の簡単レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まゆ
じゃがいもは電子レンジではできないですか？
kurashiru
じゃがいもは電子レンジで様子を見ながら加熱をしていただいてもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
プーたん
水って何ml必要ですか？
kurashiru
水1/2カップは100ml です。
ぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしておりますね。
Wataru Watts Mizote
ガツガツ食べたい場合は、ちょっと大きめにカットした方が食べやすいかも
kurashiru
はい！しっかり食べたい時はジャガイモの大きさをお好みで大き目にしてください。その場合には最初にレンジで加熱してから炒めると時短になるのでオススメです！コメントありがとうございます！
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