ソーセージとじゃが芋のカレーソティ レシピ・作り方
「ソーセージとじゃが芋のカレーソティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食べ応えたっぷり！見た目も華やかな、じゃがいもとソーセージを使用したソティの紹介です。カレー風味になっているのでパクパクと食べられてしまいます。おつまみにも、食卓のごはんにもオススメです。香ばしい香りとほくほくジューシーな食感をお楽しみください。
調理時間：15分
費用目安：150円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ソーセージは斜め切りにします。じゃが芋は皮をむいて6~7mmに切ります。
- 2. フライパンに水2カップと塩大さじ1/2を入れ、じゃが芋を入れ蓋をして5分蒸します。
- 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージを炒めます。
- 4. じゃが芋を入れ、カレー粉を入れてよく炒めます。
- 5. しょうゆ、塩少々を入れ調味して完成です。
料理のコツ・ポイント
じゃがいもは、塩茹でにすることで、カレー味との馴染みが良くなります。また、カレー粉だけでなく醤油を加えることで旨味が増します。ソーセージをジューシーに仕上げるため、先に炒めてからじゃがいもを加えてくださいね。
たべれぽ
4.4
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