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香りを楽しむ マグロとサーモンのカルパッチョ　レシピ・作り方

「香りを楽しむ マグロとサーモンのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
1000 円
4.53
(23)

ちょっとしたおもてなし料理として、マグロとサーモンのカルパッチョはいかがでしょうか。お好みの魚や野菜を使うことでレパートリーが広がります。調味料もお好みの材料で幅広く作れますので、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜はよく洗い根を切り落とし、3cm幅に切ります。ミョウガは細切りにします。
  2. 2 マグロとサーモンは1cm幅の斜めそぎ切りにします。
  3. 3 水を入れたボウルに、1を入れ5分程置き、水気をよく切ります。
  4. 4 ボウルにカルパッチョソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 器に2のマグロとサーモンを交互に並べ、真ん中に3を置き、4をまわしかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回のカルパッチョソースは酢を多目に入れましたが、酢の酸味やしょうゆの塩分はお好みで調整してください。甘めがお好みの方は砂糖を加えても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
23人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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