ごはんがすすむ!アジの蒲焼き丼 レシピ・作り方

「ごはんがすすむ!アジの蒲焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジの蒲焼き丼はいかがでしょうか。生のままでも焼いても美味しいアジですが、蒲焼きにするとごはんにとてもよく合います。三枚おろしになったアジを購入すると、より手軽に作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. アジは三枚おろしにしてぜいごを除き、骨を抜いて両面に軽く塩をふっておきます。
  2. 2. 大葉は千切りに、長ねぎも千切りにして水にさらし白髪ねぎにします。
  3. 3. ボウルに(A)を混ぜます。
  4. 4. アジの表面の水分を拭き取り、薄力粉をまぶします。
  5. 5. フライパンにサラダ油を熱し、中火にして4を皮目から焼きます。
  6. 6. アジに焼き目がついたら裏返してもう片面も焼きます。
  7. 7. 3を加えてアジの両面に絡ませたら完成です。ごはんにのせて2を添えてください。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を減らしてお作りください。

たべれぽ

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