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和えるだけ！韓国風ピリ辛うどん　レシピ・作り方

「和えるだけ！韓国風ピリ辛うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
600 円
3.80
(9)

コチュジャン入りのピリ辛韓国タレを絡めた、夏の暑い時期にピッタリの一品です。酢が入っているため、さっぱりとお召し上がりいただけます。具材はお好みの物でアレンジしてみてくださいね！ぜひ一度お試しください！

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 うどんを茹でる用のお湯を鍋にたっぷりと沸かします。
  2. 1 かいわれ大根は根を落として半分に切り、チャーシューは5cm長さ、1cm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに(A)を入れてしっかりと混ぜ合わせます。
  4. 3 お湯の沸いた鍋にうどんを入れて、袋の表示通りに茹でて流水でよく洗って、水気を切ります。
  5. 4 2に3、1を入れてよく和え、器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

うどんは味が薄くなってしまうので、しっかりと流水で洗い、よく水気を切ってから和えてください。辛いものがお好きな方は、ラー油を入れてもおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

3.80
9人の平均満足度
たべれぽの写真
ゆゆゆ
ゆゆゆ
2025.1.24
ラー油入れすぎないように注意！
たべれぽの写真
マッチョまま
マッチョまま
2017.8.14
美味しいです。
たべれぽの写真
chimahi
chimahi
2017.8.2
たまには、違う味付けもいいですね。また、作ります。ありがとうございました。
たべれぽの写真
馨
馨
2017.7.15
ピリ辛ですごく美味しかったです！ 母にも作って褒められました✨
たべれぽの写真
ミンミカ
ミンミカ
2017.7.13
暑い日の1人ランチに！ レンジで出来る冷凍うどんだったので、楽チンでした。ちょっと足が物足りなくて、麺つゆ小さじ1加えました。 温玉足しても美味しいかも
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

質問

まぁ～🎵
まぁ～🎵
韓国料理大好き💓♥❤です❤ 自分の夜食に作ります😍 子供に食べさへるには、どの様にしたら良いですか？ 簡単なので🎵
kurashiru
kurashiru
お子様が辛いものが苦手なようでしたら、甘辛い調味料のコチュジャンを減らすと辛さが控えめにできますよ。 また、かいわれ大根も独特な辛さと風味があるので、苦手でしたら省いていただいても大丈夫です。 ぜひ作ってみてくださいね。「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
みうら
みうら
チャーシューがなかった時は、なんか代用できるものありますか？
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、ハムやベーコンでも美味しいですよ。 ぜひお好みで色々なアレンジも試してみてくださいね。 美味しくできますように。

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