高菜と鶏ひき肉のそぼろ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 フライパンを中火にかけ、ごま油とひき肉を入れそぼろ状になるよう炒めます。
2. 2 火が通ってきたら(A)を加え、全体に味が馴染むまで炒め、高菜漬を加えてさっと炒めます。
3. 3 フライパンを綺麗にして、弱火にかけ、サラダ油をひき、卵を割り入れ、白身が固まるまで焼きます。
4. 4 お皿にごはん、2、のりを乗せ、3を乗せて完成です。