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長ねぎとチャーシューの中華スープ　レシピ・作り方

「長ねぎとチャーシューの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.57
(19)

鶏ガラベースのスープに、長ねぎとチャーシューと入れて仕上げました。長ねぎとメンマの食感に、チャーシューの旨味が加わり、とてもおいしいです。ごま油の香りとラー油の辛味が食欲をそそりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは縦半分に切り込みを入れて広げ、斜め細切りにします。
  2. 2 メンマは細切りにします。
  3. 3 チャーシューは5mm幅に切ります。
  4. 4 鍋に(A)を入れて中火で煮立たせ、1、2、3を入れてひと煮立ちさせます。
  5. 5 溶き卵とごま油を回し入れたら火を止め、軽く混ぜます。器に盛り付け、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
19人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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