ミュートを解除

おつまみにぴったり！生ハムのユッケ風　レシピ・作り方

「おつまみにぴったり！生ハムのユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.60(160)
生ハムの塩気が美味しく味わえて、お酒のおつまみにもなる一品です。シャキシャキのきゅうりとの組み合わせが美味しくいただけます。洋風、和風のお料理のおかずとして、どちらでも合うのでぜひこの機会にお試しください！
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。

  • 0:10
    1.きゅうりと生ハムを細切りにします
  • 0:27
    2.(A)と一緒に1をボウルで混ぜます
  • 0:09
    3.仕上げに卵黄をのせ、白ごまをのせます

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
113kcal
炭水化物：
5.5g
脂質：
6.8g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
6.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
160人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。

このレシピに関連するカテゴリ