サクサクとろ~り 南イタリア風焼きサンド レシピ・作り方

「サクサクとろ~り 南イタリア風焼きサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアではモッツァレラチーズをサンドして食べることが多いですが、今回はより身近なクリームチーズでアレンジしたレシピをご紹介します。焼き立ては中はとろ~り、外はパン粉がサクサクとした食感でおいしいですよ。朝食や手軽な軽食、ワインのおつまみにもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 食パン (8枚切)4枚
  • ①クリームチーズ80g
  • ①生クリーム大さじ1
  • ②卵1個
  • ②牛乳60ml
  • パン粉適量
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • バジル (お好みで)少々

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは耐熱性のボウルに入れてラップをかけて600Wのレンジで30秒加熱しておきます。
  2. 1.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 2.
    食パンの耳を切り落とし、中央に1をのせて半分に折り曲げて、端をフォークの背を押し当てて止めます。
  4. 3.
    ②を混ぜ合わせ、2を絡めてパン粉をまぶします。
  5. 4.
    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて3をこんがりと色付く用に両面焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けて、お好みでバジルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳でクリームチーズを和えることで、焼いた後にトロリとした食感に仕上がります。
モッツァレラチーズを使用すると、より本格的でリッチな味わいになります。

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