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レシピを分かりやすくご紹介!

スライス生チョコレートのフォンダンショコラ風パンケーキ

「スライス生チョコレートのフォンダンショコラ風パンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

人気のふわふわパンケーキが自宅で出来るレシピです。 ブルボンスライス生チョコレートホワイトが、食べる瞬間に中からトロッと出てきます。 週末の贅沢な朝食やおやつにオススメです。
調理時間:30分

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材料(1台分(12cm丸型))

  • ホットケーキミックス60g
  • 卵黄1個
  • 牛乳大さじ3
  • 卵白1個
  • グラニュー糖大さじ1
  • サラダ油適量
  • スライス生チョコレートホワイト2枚
  • ココアパウダー5g
  • いちご1粒
  • 生クリーム適量
  • 粉糖適量

手順

  1. 準備.
    12cmの丸型(底がないタイプ)の内側にバター(分量外)を塗って、クッキングシートを合わせて切り、準備しておきます。 フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で温めておきます。
  2. 1.
    ボウルにホットケーキミックス、卵黄、牛乳を加えて混ぜます。
  3. 2.
    ココアパウダーを加えて混ぜます。
  4. 3.
    別のボウルに卵白を加えグラニュー糖を2~3回に分けて加え、メレンゲを作ります。
  5. 4.
    2へメレンゲを数回に分けて入れ、泡をつぶさないようにさっくりと切るように混ぜます。
  6. 5.
    あらかじめ弱火で温めてサラダ油を薄くひいておいたフライパンに12cm丸型(底のないタイプ)を置き、生地を半分流し入れ、蓋をして5分弱火で焼き4等分に折りたたんだスライス生チョコレートホワイトを重ねて2枚分入れます。
  7. 6.
    残りの生地を流し入れ、蓋をして弱火で15~20分焼き、表面がプツプツとしてきたら裏返し5~10分焼きます。
  8. 7.
    いちごや生クリームなどでお好みのデコレーションをして、完成です。

料理のコツ・ポイント

生地と合わせる際はゴムベラを使用し、手早く切るようにさっくりと混ぜるとふわふわなパンケーキになります。火加減は弱火でじっくりと加熱するのがポイントです。

たべれぽ

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コメント

moka♡love
moka♡love
型に必ずクッキングシートを敷かなきゃいけないのですか❓
先月
kurashiru
kurashiru
敷いた方が型が抜きやすく、綺麗に仕上がります。
試してみてくださいね。
先月
🌕月海🌊
🌕月海🌊
中にマシュマロとかを入れてもうまそうですね!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マシュマロもとろりと溶けて美味しく仕上がりそうですね。いろいろなアレンジでぜひお試しくださいね。
6ヶ月前
タテ
タテ
チョコ🍫が好きなので作りたいです。
7ヶ月前
はるか🐝
はるか🐝
ホワイトじゃないタイプのスライス生チョコレートでもできますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、お作りいただけます。
ぜひ、どちらも試してみてくださいね!
8ヶ月前
リッテ
リッテ
ミルクチョコレートのタイプでも同じレシピ、調理時間で作れますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
通常のチョコレートですととろけるようにならない可能性があります。生チョコのようにとろりと溶けるのはスライス生チョコレートの特徴なのでこちらでお試しいただくのをオススメします。是非試してみてくださいね。
9ヶ月前
豆乳
豆乳
中のホワイトチョコがあまり溶けず、失敗してしまった...orz
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
あまり溶けない場合は数十秒電子レンジで温めて仕上げるととろりと仕上がります。また是非作ってみてくださいね。
9ヶ月前

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