ごはんがすすむ 鶏もも肉の甘酢丼 レシピ・作り方

「ごはんがすすむ 鶏もも肉の甘酢丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と調味料でとっても簡単!なのにがっつりお腹いっぱい食べられる丼ぶりレシピです。ジューシーな鶏もも肉と甘酸っぱいタレでごはんがすすむ、すすむ!ごはんが無くても一品おかず、おつまみとして最高です。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • ごはん230g
  • 鶏もも肉250g
  • 下味用
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油適量
  • 調味料
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 仕上げ
  • キャベツ (千切り)30g
  • トッピング
  • 万能ねぎ (小口切り)適量
  • 白いりごま (お好みで)適量
  • 温泉卵 (お好みで)1個

作り方

  1. 1.
    鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    1に塩こしょうをふり下味をつけたら片栗粉を薄くまぶしておきます。
  3. 3.
    調味料は全て合わせておきます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、2をこんがり焼き色がつくまで中火で炒めます。
  5. 5.
    4が焼き色がついたら3を入れて、中火で調味料の水分が1/3ぐらいになるまで炒めます。
  6. 6.
    器にごはんを盛り、キャベツの千切りを敷いてその上に5をのせます。
  7. 7.
    トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉を焼く際は、油はねに十分注意してお作りください。
・仕上げにマヨネーズをかけるとコクが出て、より美味しく召し上がれます。

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