ごはんがすすむ 鶏もも肉の甘酢丼 レシピ・作り方

「ごはんがすすむ 鶏もも肉の甘酢丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と調味料でとっても簡単!なのにがっつりお腹いっぱい食べられる丼ぶりレシピです。ジューシーな鶏もも肉と甘酸っぱいタレでごはんがすすむ、すすむ!ごはんが無くても一品おかず、おつまみとして最高です。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 230g
  • 鶏もも肉 250g
  • 下味用
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 仕上げ
  • キャベツ (千切り) 30g
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 白いりごま 適量
  • 温泉卵 1個

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2. 塩こしょうをふり下味をつけたら片栗粉を薄くまぶします。
  3. 3. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき、2をこんがり焼き色がつくまで中火で炒めます。
  5. 5. 中火のまま3を入れて汁気が1/3量ほどになり、鶏もも肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
  6. 6. 器にごはんを盛り、キャベツを敷いてその上に5をのせます。
  7. 7. トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・鶏もも肉を焼く際は、油はねに十分注意してお作りください。 ・仕上げにマヨネーズをかけるとコクが出て、より美味しく召し上がれます。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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