エビとパプリカのクリームスパゲティー レシピ・作り方

「エビとパプリカのクリームスパゲティー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとカラフルなパプリカを使ってクリームスパゲティーを作りました。白ワインを入れることにより味に深みがでて、エビの旨味と合わさりとても美味しいクリームソースになってます。簡単なので、是非作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ (1.6mm) 100g
  • お湯 (スパゲティを茹でる用) 1000ml
  • 塩 (スパゲティを茹でる用) 大さじ1
  • エビ (むき) 60g
  • 黄パプリカ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 有塩バター 10g
  • 白ワイン 50ml
  • ①生クリーム 50ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①黒こしょう 少々
  • パセリ (乾燥仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. パプリカを約1cm角に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、エビと1を入れ、パプリカがしんなりするまで炒めます。
  3. 3. 2に白ワインを入れ、ひと煮立ちさせたら弱火にし、①を加え混ぜます。
  4. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えて、パッケージの表示時間にしたがって茹でます。
  5. 5. 3に4を加え和えたら、器に盛り付けパセリを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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