フルーツジャムでテリヤキチキン　レシピ・作り方

Name: フルーツジャムで テリヤキチキン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 350g; いちごジャム 大さじ2.5; しょうゆ 大さじ1.5; 料理酒 大さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 黒こしょう ひとつまみ; サラダ油 小さじ2; ベビーリーフ 5g; ミニトマト 2個

「フルーツジャムでテリヤキチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.67

(20)

いちごジャムでフルーティーな鶏もも肉のソテーのご紹介です。みりんの代わりにいちごジャムを使用することで照りも出やすく、フルーティーな香りのするテリヤキチキンになります。余りがちなジャムも活用も出来るので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鶏もも肉 350g
(A)
いちごジャム大さじ2.5
しょうゆ大さじ1.5
料理酒大さじ2
すりおろしニンニク小さじ1/2
塩小さじ1/4
黒こしょうひとつまみ
サラダ油小さじ2
付け合わせ
ベビーリーフ 5g
ミニトマト 2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
2 鶏もも肉は皮目にフォークで数ヶ所に穴を開けます。
3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、2を皮目から入れて焼きます。両面に焼き色が付いたら、皮目を下にして余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
4 1を入れ、蓋をして鶏もも肉の中に火が通るまで弱火で7分加熱し、火から下ろします。
5 一口大に切り、付け合わせとともにお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。いちごジャムは、マーマレードなどお好みのジャムでも代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67

20人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジャムの種類を変えて楽しめるのが魅力的なレシピです。ブルーベリー、いちご、さくらんぼ、りんごなど、お好みのジャムで作れます。鶏肉にジャムを絡めて焼くと、ぷりぷりの食感と共に、フルーティーな香りが広がり、照り焼きの甘じょっぱさとジャムの風味が絶妙にマッチします。漬け込んでから調理するとより美味しく、ご飯が進む一品に仕上がります。余り気味なジャムの活用法としても好評です。