料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

たらといくらの贅沢お茶漬け

「たらといくらの贅沢お茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらといくらを使って贅沢に仕上げたお茶漬けです。一切れ分のタラを使っていますが、腹持ちも良くさっぱりとお召し上がりいただけます。今が旬のタラを存分に使って、ぜひ作ってみてください。夜食にもオススメです!
調理時間:20分
費用目安:600円前後

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材料(1人前)

  • タラ1切れ
  • いくら30g
  • 高菜漬20g
  • 刻み海苔適量
  • 万能ねぎ適量
  • ごはん100g
  • サラダ油小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 緑茶200ml

手順

  1. 1.
    タラに塩胡椒をふりかけます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をひき、タラを中火で炒めます。
  3. 3.
    両面に焼き目がついたら火から下ろします。
  4. 4.
    どんぶりにご飯を入れ、焼いたタラと高菜、いくらをのせます。
  5. 5.
    刻んだ万能ネギと刻み海苔をのせて、熱い緑茶をそそいだら完成です。

料理のコツ・ポイント

・タラを焼く時は身が崩れやすいので、裏返しの際は菜箸は使わず、フライ返しなどを使用してください。
・焼く前にタラに塩胡椒をしていますが、味付けが足りない場合はお好みでお召し上がりの際に塩を加えてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ささ
2017年05月13日

いくらが売ってなかったからとびっこで代用
お母さんに作った夜ごはん🌙🐰

コメント

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