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ニンニクの芽と豚ロースのペペロンチーノ　レシピ・作り方

「ニンニクの芽と豚ロースのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
600円
4.30(10)
柚子の皮を入れたペペロンチーノを作ろうと思い、考えました。柚子の香りが全体に広がり、他の材料との相性も良いです。味付けも重たくなく、サッパリ系が食べたい時にオススメです。お肉は豚バラ肉を使っても合います！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1にんにくはみじん切り、ニンニクの芽は4cm幅に切り、ゆずの皮は千切りにし、豚ロース肉も4cm幅に切ります。
  • 2沸騰したお湯に、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
  • 3フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、豚ロース肉を入れて炒めます。
  • 4お肉に火が通ったら、ニンニクの芽と(A)を入れて炒めます。
  • 5茹でたスパゲッティを3と混ぜ合わせ、(B)を加えて炒め合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ロース肉は、軽く焦げ目がつくくらいに炒めると美味しいです。辛めの味付けがお好みの方は、鷹の爪の量をもう少し増やしてください。味付けはサッパリとしていて、さわやかな柚子の香りと鷹の爪のピリ辛がよく合います！

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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