![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ニンニクの芽と豚ロースのペペロンチーノ レシピ・作り方
「ニンニクの芽と豚ロースのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柚子の皮を入れたペペロンチーノを作ろうと思い、考えました。柚子の香りが全体に広がり、他の材料との相性も良いです。味付けも重たくなく、サッパリ系が食べたい時にオススメです。お肉は豚バラ肉を使っても合います！
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 にんにくはみじん切り、ニンニクの芽は4cm幅に切り、ゆずの皮は千切りにし、豚ロース肉も4cm幅に切ります。
- 2 沸騰したお湯に、塩とスパゲッティを入れて茹でます。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、豚ロース肉を入れて炒めます。
- 4 お肉に火が通ったら、ニンニクの芽と(A)を入れて炒めます。
- 5 茹でたスパゲッティを3と混ぜ合わせ、(B)を加えて炒め合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豚ロース肉は、軽く焦げ目がつくくらいに炒めると美味しいです。辛めの味付けがお好みの方は、鷹の爪の量をもう少し増やしてください。味付けはサッパリとしていて、さわやかな柚子の香りと鷹の爪のピリ辛がよく合います！
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
きみばち
柚子の皮入れなくても美味しいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は異なりますが、柚子の皮を省いてもおいしく仕上がります。柚子の皮を加えることでさわやかな風味に仕上がりますので、ご用意のある際はレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
winney
ゆすの皮は入れなくてもいいですか？あと代わりとしてゆず胡椒などを使っても大丈夫ですか？
kurashiru
柚子の皮はお好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。また、柚子胡椒などでアクセントをつけていただいても大丈夫です。お好みのスタイルでお楽しみくださいね。美味しく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
