ベビーホタテとまいたけのお吸い物 レシピ・作り方
「ベビーホタテとまいたけのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテの甘みとまいたけの旨味が溶け込んで、優しい味わいのお吸い物です。 普段の食卓にはもちろんですが、特別なイベントの際の汁物としても活躍してくれます。ホタテのだしが効いているので、うどんなどを入れてもオススメです。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ホタテ (ベビーホタテ) 6個
- まいたけ 50g
- お湯 400ml
- 顆粒和風だし 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 鍋にお湯を入れて中火で加熱し、ホタテ、1を加えます。
- 3. 沸騰したら、顆粒和風だしとしょうゆを加えて味を調えます。
- 4. お椀に注ぎ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ホタテは冷凍ホタテでも代用いただけます。 顆粒和風だしとしょうゆの加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
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