ヒラタケと長芋の和風グラタン レシピ・作り方

「ヒラタケと長芋の和風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひらたけの和風グラタンのご紹介です。すりおろした長芋で簡単にソースが作れます。みそとゆず胡椒の旨味がしみてとてもおいしいですよ。和風な味付けなのでひらたけにもよく合います。いつもと違う和風グラタンを是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ひらたけは石づきを切り落としほぐしておきます。長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ベーコンは2cm幅に切ります。
  4. 3. ソースを作ります。長芋はすりおろし、ボウルにいれ、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、ひらたけ、1、2を入れ、塩こしょうをふって炒め、玉ねぎがしんなりしたら火からおろします。
  6. 5. 耐熱皿に入れ、3をかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで8分程加熱し、こんがりと焼き色がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。みそはお好みの物をお使いください。

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