うずらと鶏ひき肉のスコッチエッグ　レシピ・作り方

うずらの卵と鶏ひき肉で作る、お弁当にもぴったりのミニスコッチエッグです。意外と簡単に作れて、時間もかからないのが嬉しいポイント。タネにナツメグや五香粉を加えることで、より本格的なハンバーグ風の味わいに仕上がります。コツは150度の低めの油温でじっくり揚げること。うずら卵に薄く片栗粉をまぶすと、タネとの接着がよくなりますよ。オーロラソースやケチャップで召し上がれ。