エビとパプリカのレモンバター炒め レシピ・作り方

「エビとパプリカのレモンバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとパプリカをレモンバターで炒めました。洋風にも和風にも合う副菜です。お酒のおつまみにもオススメです。辛いものがお好きな方は、黒こしょうを多めに入れると、パンチが効いておいしいので試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り、塩で揉み、水洗いしておきます。赤パプリカ、黄パプリカはヘタ、種を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカは半分の長さに切り、1cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンに有塩バター、すりおろしニンニクを入れて、中火で香りが出るまで炒めます。
  4. 3. エビを入れて、中火でエビに火が通るまで炒めます。
  5. 4. 1を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒め、レモン汁、しょうゆを加えて炒め合わせます。
  6. 5. 塩、黒こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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