エビとパプリカのレモンバター炒め レシピ・作り方

「エビとパプリカのレモンバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとパプリカをレモンバターで炒めました。 洋風にも和風にも合う副菜です。また、お酒のおつまみにもオススメです。辛味がお好きな方は黒こしょうを多めに入れると、パンチが効いて美味しいので、試してみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取り、塩で揉み、水洗いしておきます。パセリは刻んでおきます。
  2. 1. パプリカはヘタと種を取り、長さを半分にし、1cm幅に切ります。
  3. 2. フライパンに有塩バターとすりおろしニンニクを入れて、中火で香りが出るまで炒めます。
  4. 3. 2にエビを入れて、中火で色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 3に1を入れて、1に火が通るまで炒め、レモン汁としょうゆを入れてさっと炒めます。
  6. 5. 塩と黒こしょうで味を調えて、器に盛りつけます。パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はパプリカを使用しましたが、他のお好みの野菜でも代用いただけます。

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