焼いて和えるエビマヨ レシピ・作り方

「焼いて和えるエビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに作る簡単エビマヨです。 片栗粉をまぶして焼くことで、ソースが絡みやすくなります。 マヨネーズソースに牛乳を入れることでまろやかになり、またしょうゆが隠し味となってさっぱりとした仕上がりになっています。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • エビ (冷凍)10尾
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ケチャップ大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①牛乳小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    エビは解凍しておきます。
  2. 1.
    ①を合わせて混ぜます。
  3. 2.
    エビは殻を剥き、背を包丁で開いたら背わたを取り除き、流水で洗い水気をしっかり切ります。
  4. 3.
    2をボウルに入れ、塩、酒を入れたら軽く揉み、片栗粉を入れて全体にまぶします。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を火が通るまで焼きます。
  6. 5.
    中火のまま4に1を入れ、全体に和えたらお皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

エビは剥きエビでも代用可能です。その際は塩、酒を入れるところから作るようにして下さい。
塩加減はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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Mai
2018年05月22日

余ってたシーフドミックスとサラダ、えのきを加えました。
美味しい

たべれぽ
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ヨッシー
2018年05月17日

簡単すぎて美味しすぎでした!

たべれぽ
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みゆ
2018年05月14日

エビの下ごしらえが大変でしたけど焼いて誰を絡めるだけで簡単で美味しかったです。

たべれぽ
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K family
2018年05月10日

冷凍庫に 忘れかけていた 冷凍むき海老が ありましたので 作ってみました , 美味しく 出来上がりました (*´∀`)

たべれぽ
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◟⌣̈⃝◞♡
2018年05月06日

冷凍むきエビでも美味しくできました🍽️♡

たべれぽ
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yu
2018年05月02日

美味しかったです(^。^)お弁当にも入れました

たべれぽ
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すーこ
2018年04月29日

むき海老で作ってみました!とっても簡単でめっちゃ美味しかったのでまたリピします♡

たべれぽ
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F.H
2018年04月28日

お店の味って感じで大好評でした!定番メニューにします☆

たべれぽ
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マイケルおじさん
2018年04月27日

大変美味しく出来ました。

コメント

キャンディ
キャンディ
牛乳の代わりに豆乳でもいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Ϻℹ︎ℂႹℹ︎
Ϻℹ︎ℂႹℹ︎
とても簡単に、美味しくできました。普段エビマヨは食べない旦那も、これはまた作ってほしいと言われました♪ありがとうございます(^o^)
先日
大王派我来巡岛
大王派我来巡岛
美味しいです✨
1週間前
ひよこのまみちゃん
ひよこのまみちゃん
デパ地下のお惣菜かと思った❣と好評でした😋
先月
吉村衣里奈
吉村衣里奈
お酒が無い場合はどうすればよいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒がない場合は、白ワインでも代用いただけますよ。おいしいのでぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
gakkiiii
gakkiiii
ケチャップがないときは、どうすればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ケチャップを加えることで、エビマヨの美味しいソースが出来上がりますので代用は難しいです。ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
4ヶ月前
nao
nao
片栗粉はなくても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉をまぶして焼くことで、ソースが絡みやすくなりますよ。ぜひ片栗粉を入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
まこ
まこ
牛乳は何かで代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに生クリームでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ちえ
ちえ
海老は何分位焼けば中まで火が通りますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
エビの状態やフライパンの大きさ、火力の強さなどにもよりますが5分前後かと思われます。
火を通した後、念のためナイフなどで少し開き、中心まで火が通っているかどうかご確認してみて下さいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前

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