焼いて和えるエビマヨ レシピ・作り方

「焼いて和えるエビマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

揚げずに作る簡単エビマヨです。 片栗粉をまぶして焼くことで、ソースが絡みやすくなります。 マヨネーズソースに牛乳を入れることでまろやかになり、またしょうゆが隠し味となってさっぱりとした仕上がりになっています。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. エビはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. エビは殻をむいて背を包丁で開き、背わたを取り除き、流水で洗い、水気を切ります。
  4. 3. ボウルに2を入れて、塩、酒を加えて軽く揉み、片栗粉を入れてまぶします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひいて、3を入れて火が通るまで焼きます。
  6. 5. 中火のまま1を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。レタスと共に器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビは、むきエビでも代用可能です。

たべれぽ

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