ひよこのスイートポテト　　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 さつまいもは皮を剥き、一口大に切っておきます。
2. 1 鍋にさつまいもと水を入れ、中火で煮ます。さつまいもが柔らかくなったら、お湯を切り、熱いうちにマッシャーなどで滑らかになるまで潰します。
3. 2 熱いうちに、牛乳、砂糖、無塩バターを加えてよく混ぜ、卵黄を加え、更によく混ぜます。
4. 3 中火にかけ、水分を飛ばします。もったりとしたら、火からおろし、8等分にしてひよこの形を作ります。
5. 4 クッキングシートを敷いた天板に並べ、卵黄を塗り、180℃のオーブンで20分焼きます。焼きあがったら、網などで冷まします。
6. 5 粗熱が取れたら、マーブルチョコをつけ、チョコレートペンで目や足を描いて、完成です。