豚こま肉ときのこのみそ炒め レシピ・作り方
「豚こま肉ときのこのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚こま切れ肉ときのこをさっと炒めて、みそ味の合わせ調味料で和えました。調味料はご家庭にある一般的なものばかりで、予め和えておくことでスピーディーに炒められます。ごはんのおかずにしても、丼ものとしてかけても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚こま切れ肉は(A)を加えて和えます。
- 2. 玉ねぎは皮を剥き、繊維に沿って薄切りにします。
- 3. しいたけは石づきを取り、5mm厚さ程度に切ります。
- 4. えのきは石づきを取り、食べやすい長さに切り、ほぐします。
- 5. ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
- 6. フライパンにごま油大さじ1/2を温め、中火で1を炒めて色が変わったら一度取り出します。
- 7. フライパンにごま油大さじ1/2を加えて温め、中火で2〜4を炒めます。
- 8. 7がしんなりしたら6の肉を戻し、5を加えて味を調えたら完成です。盛り付けてお好みで青ねぎを添えてください。
料理のコツ・ポイント
調味料はお好みで調整してください。 しいたけやえのきのほか、まいたけ、しめじなど、お好みのきのこ類を合わせてくださいね。
たべれぽ
4.4
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