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豚こま肉ときのこのみそ炒め　レシピ・作り方

「豚こま肉ときのこのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(529)
豚こま切れ肉ときのこをさっと炒めて、みそ味の合わせ調味料で和えました。調味料はご家庭にある一般的なものばかりで、予め和えておくことでスピーディーに炒められます。ごはんのおかずにしても、丼ものとしてかけても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚こま切れ肉は(A)を加えて和えます。
  • 2玉ねぎは皮を剥き、繊維に沿って薄切りにします。
  • 3しいたけは石づきを取り、5mm厚さ程度に切ります。
  • 4えのきは石づきを取り、食べやすい長さに切り、ほぐします。
  • 5ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
  • 6フライパンにごま油大さじ1/2を温め、中火で1を炒めて色が変わったら一度取り出します。
  • 7フライパンにごま油大さじ1/2を加えて温め、中火で2〜4を炒めます。
  • 87がしんなりしたら6の肉を戻し、5を加えて味を調えたら完成です。盛り付けてお好みで青ねぎを添えてください。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。 しいたけやえのきのほか、まいたけ、しめじなど、お好みのきのこ類を合わせてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
529人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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