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菜の花と厚揚げのたらこスープ レシピ・作り方
「菜の花と厚揚げのたらこスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
4.44(5)
春のお野菜といえば菜の花！そんな菜の花を使った体温まるスープのレシピ紹介です。片栗粉で少しとろみもつけているので、満足感たっぷり。季節のお野菜も取れて、体にもやさしいスープになっているので試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1菜の花は根元を切り落として半分に切り、厚揚げはお好みの大きさに、たらこは薄皮を取っておきます。
- 2鍋に(A)を入れて中火で沸騰させたら、1を入れ3分ほど煮ます。
- 3(B)を水溶き片栗粉の状態にして入れ、少しとろみがついたら盛りつけて完成です。味が薄いようであれば塩を足してください。お好みで刻んだ青ねぎなどを散らしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
菜の花は茎の方を先に入れてしばらくしてから花の方を入れると、食感もしっかりしておいしくいただけると思います。他の季節のお野菜などでも応用できるので、ぜひ季節に合わせたスープをご家庭で作ってみてくださいね！
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
