長いもでもっちりお好み焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備長芋の皮は剥いてすりおろしておきます。
• 1キャベツは粗みじん切りにします。
• 2豚バラ肉は3等分に切ります。
• 3ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、1、(B)を加えてさらに混ぜ合わせます。
• 4フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。温まったら生地を円形に流し入れ、上に2を並べます。
• 5底面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火のまま2分間蒸し焼きにします。中まで焼けたら火から下ろします。
• 6器に盛り付け、お好み焼きソースを塗ります。マヨネーズ、青のり、かつお節を乗せたら完成です。