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優しい甘さのバナナマフィン レシピ・作り方
「優しい甘さのバナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナの優しい風味と甘さがとても美味しい、バナナのマフィンはいかがでしょうか。 とても簡単に作れ、バナナ以外のフルーツを入れたり、ナッツやチョコを入れても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （6個分 5cm×4cm）
- バナナ (可食部70g) 1本
- 無塩バター 120g
- 砂糖 120g
- 卵 1個
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 5g
- トッピング
- バナナ (可食部70g) 1本
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 バナナはフォークなどで潰します。
- 2 ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 3 卵と1を入れて混ぜます。
- 4 3に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラなどでさっくりと混ぜます。
- 5 トッピング用のバナナを切ります。
- 6 4を型に入れたら5を乗せ、170℃のオーブンで30〜40分焼いたら完成です。お好みで粉糖をかけてください。
コツ・ポイント
バターは有塩バターでもお作りいただけますが、マーガリンでは風味が落ちてしまうので、おすすめはしません。 ホットケーキミックスでの試作は行っていませんので、正確な分量はわかりません。 オーブンやカップの大きさによって、焼き時間が多少異なりますので、様子を見ながら焼き時間を調節してくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクッと中はしっとりとした食感が特徴的なバナナマフィン。バターの風味と完熟バナナの自然な甘みが調和した優しい味わいです。チョコチップを加えたり、アーモンドを散らしたりとアレンジも自在。砂糖は90-100gに減らすと、バナナ本来の甘みが引き立って絶妙な味わいに仕上がります。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピで、お子様と一緒に作るのもおすすめです。
ラズベリー
2023.1.30
No.463 本当はおととい作りましたが、今日投稿です💦形はあまりきれいではありませんが、すごい美味しかったです😍ですが、砂糖の量がちょっと多すぎるかな...。優しい甘さではないと思います...。なので、次作る時は少し砂糖の量を減らして作ろうと思います😊でも、とても美味しかったので、また作りたいです✨
8人のユーザーが参考になった
エリツィン
2021.5.5
完熟のバナナが3本余っていたので、中央にもinして贅沢に。砂糖を切らしていたので、三温糖ありったけの70gで作りました。甘くてしっとり美味しいです。
5人のユーザーが参考になった
mi-wa
2021.5.9
母の日のおやつに
職場の人にもおすそ分けしようと4㎝くらいの小さい
マフィンカップで23個できました🍌外サク中しっとりで美味しかったです😋
4人のユーザーが参考になった
こむすめ
2022.6.2
すごい美味しいです、お姉ちゃんやお母さんは甘すぎるものはそんなに好きでは無いので砂糖を少し減らし作りました、3回作っていますが全て美味しいです.ᐟ.ᐟ結構おすすめ！
2人のユーザーが参考になった
ミキズキッチン
2021.3.12
しっとりしてて、大変美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
mame
2020.5.16
皆さんのレポをみて砂糖90gにしてみたのと、アーモンドの期限が近かったので砕いて中に入れてみました。
結果、おいしかったです！簡単ですし、おすすめです！
ただ、わたしがマフィン作りに慣れていなくて、カップの八分目くらいまで生地を入れてしまって、あふれさせてしまいました。笑
2人のユーザーが参考になった
ミント
2020.5.14
ベーキングパウダーがなかったので薄力粉を155gに。
甘さ控えめに砂糖を90gにしたら
我が家にはちょうどよい甘さになりました。
バナナの風味はちょうどよく、しっとりやわらか♡
とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たまゆん
2022.10.9
牛乳アレルギーの子供のために、バターをオリーブオイルに代えて焼きました。とても美味しく食べてくれて、「また作ってー」と言うほど😋おすすめです。
1人のユーザーが参考になった
ぽむころね
2022.9.19
砂糖が多いとの声があったので100gに減らしました。買ったばかりのバナナを使用しましたがちょうど良い甘さで美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ちろる
バターをマーガリンに変えるのはやっぱりダメですよね…？
kurashiru
コツ・ポイントにも記載の通り、マーガリンでは風味が落ちてしまうのでおすすめはしません。
レシピ通りもおいしいので作ってみてくださいね。
もち
牛乳なしで作れるのがいいですね(*´˘`*)♡ バナナがある時に作ってみます。 牛乳とはちみつなしで作れる6個マフィンを作れる基本のレシピあったら教えてくださいﾟ｡(*^▽^*)ゞ
kurashiru
とても簡単に美味しく作れるレシピになっておりますので、バナナがご用意できる際にぜひ試してみてくださいね。また、ブルーベリー、ラズベリー、柑橘系のフルーツやチョコッチップなどでアレンジをするのもおすすめですよ。ぜひお好みの組み合わせで作ってみてくださいね。
牛乳とはちみつなしで作れる6個マフィンを作れる基本のレシピにつきまして、ご貴重なご意見ありがとうございます。ぜひ今後の参考にさせていただき、検討させていただきたいと思います。これからもクラシルをよろしくお願い致します。
門田茉利奈
こちらはどれくらいの期間もちますか？？
kurashiru
保存料を使っていない手作りお菓子ですので、作っていただいた翌日中を目安にお召し上がりください。とても美味しいバナナマフィンですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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