生姜の効いた包まない鶏ひき肉ワンタンスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 長ねぎの青い部分は薄い斜め切りにします。
3. 2. 生姜は千切りにします。
4. 3. ワンタンの皮は半分に切ります。
5. 4. 鍋を中火で熱し、ごま油、鶏ひき肉を入れて炒めます。
6. 5. 鶏ひき肉の色が変わったら1、2、水を入れて中火で熱し、煮立たせます。
7. 6. アクを取り除いて弱火にし、(A)を入れて味を調えます。
8. 7. 3を1枚ずつ入れて弱火で3分程煮込み、ワンタンの皮に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。