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生姜の効いた包まない鶏ひき肉ワンタンスープ　レシピ・作り方

「生姜の効いた包まない鶏ひき肉ワンタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.46(184)
タネを皮で包んで作るワンタンを、包まずそのまま煮込んだ簡単スープのご紹介です。面倒な工程がありませんので、とても簡単に手早く作ることができますよ。ワンタンの皮のつるっとした食感がとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜は皮をむいておきます。
  • 1長ねぎの青い部分は薄い斜め切りにします。
  • 2生姜は千切りにします。
  • 3ワンタンの皮は半分に切ります。
  • 4鍋を中火で熱し、ごま油、鶏ひき肉を入れて炒めます。
  • 5鶏ひき肉の色が変わったら1、2、水を入れて中火で熱し、煮立たせます。
  • 6アクを取り除いて弱火にし、(A)を入れて味を調えます。
  • 73を1枚ずつ入れて弱火で3分程煮込み、ワンタンの皮に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉やお肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
184人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜がしっかり効いたポカポカ温まるスープは、簡単なのに本格的な味わい。鶏ひき肉とワンタンの皮の組み合わせに、もやし・しいたけ・人参などお好みの野菜を加えればボリュームアップ！トロリとした皮の食感も楽しく、ひと手間ポイントは皮を一枚ずつ入れること。仕上げにラー油を加えれば、さらに風味豊かな一品に。寒い季節にぴったりの体が喜ぶメニューです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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