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生姜の効いた包まない鶏ひき肉ワンタンスープ レシピ・作り方
「生姜の効いた包まない鶏ひき肉ワンタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タネを皮で包んで作るワンタンを、包まずそのまま煮込んだ簡単スープのご紹介です。面倒な工程がありませんので、とても簡単に手早く作ることができますよ。ワンタンの皮のつるっとした食感がとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。
- 1 長ねぎの青い部分は薄い斜め切りにします。
- 2 生姜は千切りにします。
- 3 ワンタンの皮は半分に切ります。
- 4 鍋を中火で熱し、ごま油、鶏ひき肉を入れて炒めます。
- 5 鶏ひき肉の色が変わったら1、2、水を入れて中火で熱し、煮立たせます。
- 6 アクを取り除いて弱火にし、(A)を入れて味を調えます。
- 7 3を1枚ずつ入れて弱火で3分程煮込み、ワンタンの皮に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉やお肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
風の子
2021.3.23
餃子の皮で。スープの味はおいしかったですが皮を入れた後煮過ぎてベロベロになっちゃった⤵︎
17人のユーザーが参考になった
バーミー
2023.6.24
億劫な時に助かるレシピ！
ワンタンの皮は餃子の皮(15枚)で…
余りしいたけ・えのき・人参追加。
生姜の効いた味付けが美味しいです❤︎︎
仕上げにラー油ちょこっとだけ♪
2人前で15枚は多くてご飯は要らない
くらいお腹にたまりました 笑
餃子の皮…全部消費できてよかったです。
9人のユーザーが参考になった
かばち
2020.2.11
生姜が効いて温まります。また作ります！
7人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.8.11
No.742 今回、お肉は省いてキャベツも追加して作ってみました😊3倍量で作ったのに、すぐ無くなっちゃうぐらい、本っ当に美味しかったです😍生姜がすごい効いてます😋あと、ワンタンの皮はトロトロで、野菜もたっぷりで結構食べ応えがありました😆家族にもめっちゃくちゃ大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
レオ
2021.3.6
しめじも入れました〜
めっちゃ簡単美味しい！
3人のユーザーが参考になった
Yuuko
2024.10.21
簡単に作れました。
生姜が効いて ポカポカ身体も温まりました✨
美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー9627ba
2024.9.25
生姜を多めに入れました！美味しかったです。また作ります！
1人のユーザーが参考になった
ゆん
2024.9.1
餃子の皮で。
オイスターソースを足して少し濃いめにしました！
美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
AKIHO.Yｰ澪ｰ
2024.7.30
３倍量でひき肉の代わりに肉要素は冷凍餃子。
中身の野菜はネギの青い部分、人参、玉ねぎ、キャベツ、生姜。と雲呑の皮。
生姜は２倍量分で十分でした、それ以上やと確かに辛いかも？
風邪治りかけの咳が酷かったので野菜メインで作ってます。
明日以降は春雨とかうどんとかご飯、アレンジ楽しみます。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
yukinko
ワンタンの皮は、餃子の皮では作れますか？
kurashiru
ワンタンの皮は餃子の皮で代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。寒い季節にもおすすめですので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。
Yuki♡
ワンタンは春雨でも代用大丈夫ですか？
kurashiru
ワンタン入りのスープではなくなってしまいますが、春雨に代えてもおいしく仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
rururoro
鶏ひき肉はどちらがおすすめになりますか？
胸肉、もも肉、両方を半々などおすすめありますか？
kurashiru
レシピでは鶏むね肉のひき肉を使用しましたが、もも肉や半分ずつのひき肉などお好みのものでお作りいただけますよ。風味や食感に大きな影響はありませんので、ご用意しやすいものを選択してくださいね。おいしく作れますように。
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