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長いもと豚肉のキムチ炒め　レシピ・作り方

「長いもと豚肉のキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.41(53)
長いもと豚肉のキムチ炒めはいかがでしょうか。いつもの豚キムチ炒めに、長いもを加えてアレンジしてみました。長いもは加熱することでホクホクとした食感になり、とてもおいしいですよ。香味野菜の風味が効いたピリ辛の味付けは、白いごはんが進むこと間違いなしです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生姜と長芋の皮はむいておきます。
  • 1長芋は1cm幅のいちょう切りにします。
  • 2長ねぎは斜め薄切りにします。しょうがは千切りにします。
  • 3豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  • 4フライパンにごま油をひき、2を加えて弱火で炒め、香りが立ったら3を加えて中火で炒めます。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら1を加えて中火で炒めます。
  • 6長芋に油がなじんだらキムチを加えて強火で炒めます。
  • 7しょうゆ、黒こしょうを加えて強火のままさっと炒め、火から下ろします。
  • 8器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
53人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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