水菜たっぷり!ツナのヤムウンセン レシピ・作り方

「水菜たっぷり!ツナのヤムウンセン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヤムウンセンは、タイで食べられている酸味が特徴的な春雨サラダです。最後にパクチーをのせますが、パクチーが苦手な方は代わりに刻みネギなどを散らしても美味しいです。ナンプラーとレモン汁の酸味がくせになります!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 100g
  • ツナ缶 1缶
  • 春雨 50g
  • ピーナッツ 30g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①ナンプラー 大さじ1.5
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①鷹の爪 適量
  • ①ごま油 小さじ1
  • 刻みパクチー 適量

作り方

  1. 準備. パクチーは1cm幅に切っておきます。
  2. 1. 水菜は4cm幅に切り、ピーナッツは砕きます。
  3. 2. 鍋に湯を沸かし春雨を茹で、ザルにあげます。
  4. 3. ボウルに1、ツナ、①、水気を切って、冷ました2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、刻みパクチーを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

春雨はしっかりと水気を切ってください。ツナ缶の油は一緒に混ぜ合わせてください。油は捨てないで入れた方がコクが出て更に美味しく仕上がります!ナッツはお好みですが、ピーナッツやカシューナッツなどがオススメですよ!

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