生春巻の皮で！大福風桃のデザート　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

ライスペーパーはお湯につけすぎると崩れてしまうことがあるので、気をつけましょう。 さっとくぐらせる程度に湿らせ、少し固いかなというぐらいがちょうどよいです。 具材を包んでいるあたりで、だんだん柔らかくなってきます。 アレンジとしては、イチゴやキウイなどその時期の旬のフルーツを使ってもOKです。いろどり可愛く楽しめますよ。もちろん味もフルーティーで甘すぎず美味しく召し上がれます。