やみつき からすみポテト　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
2. 1 じゃがいもは3cm角の角切りにします。
3. 2 カラスミはみじん切りにします。
4. 3 じゃがいもが浸るくらいの水を鍋に入れ、中火で茹でます。火が通ったら水を切り、中火で加熱して、鍋をゆすりながら水分を飛ばします。
5. 4 3が粉をふいてきたら、2を加えて和えます。塩と黒こしょうで味を調え、火からおろし、器に盛ってパセリを乗せて完成です。