コンビーフが決め手 ブロッコリーと半熟卵のさわやかサラダ レシピ・作り方

「コンビーフが決め手 ブロッコリーと半熟卵のさわやかサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好きなブロッコリーと半熟卵に、普段あまり使用しないコンビーフを混ぜ合わせる事で味にインパクトが出て、ちょっとお洒落なサラダになりますよ。黒こしょうはお好みで入れて、スパイシーな粒々感を楽しんでみてください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸騰させて卵を6分茹でます。茹で上がったらすぐに冷水に浸し、殻を剥いておきます。
  2. 2. ブロッコリーは一口大に切り、沸騰したお湯に入れて2分ゆでます。
  3. 3. 卵は優しく殻をむいて、黄身が垂れないように半分に切ります。
  4. 4. ①を全て混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
  5. 5. ブロッコリーの水気を切り、温かいうちにコンビーフと黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
  6. 6. 3と5をお皿に盛り、4を回しかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵を茹でるときは割れやすいので、お玉などを使って優しくゆっくり入れてください。 ブロッコリーが温かいうちにコンビーフと混ぜ合わせるとよくなじみます。 ドレッシングは、寿司酢の甘みで酸味がやわらぎます。寿司酢が無い場合、酢小さじ1/2に砂糖小さじ1/4と塩少々を入れて代用してください。卵を茹でる時のお湯の量は、卵がかぶるくらいの量にしてください。

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