コスパおつまみ!なんちゃってサイコロステーキ レシピ・作り方

「コスパおつまみ!なんちゃってサイコロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に野菜もない!肉もない!でも長持ちするこんにゃくが入っていたりします。 そんな時に、脇役のはずのこんにゃくが主役になる逸品に大変身です! 何と言ってもコスパの良いこんにゃくで、おつまみが一品出来上がります
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • こんにゃく (あく抜き済みの物)1枚
  • 片栗粉大さじ3
  • タレ
  • 焼肉のたれ大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/5
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    こんにゃくに2ミリ間隔に縦横切込みを入れ、ひっくり返したら、反対側も同様に切込みを入れます。
  2. 2.
    1を2センチ角に切ります。
  3. 3.
    2を片栗粉にまぶします。
  4. 4.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ3をくっつかないように入れます。
  5. 5.
    こんにゃくを全部の面に火を通すように転がしながら焼きます。
  6. 6.
    5にタレの材料を入れて、絡めるように炒ります。
  7. 7.
    味が染み込んできたら、できあがり!

料理のコツ・ポイント

こんにゃくは、切込みを細かく切り込みを入れる事で味が染み込むので面倒ですが、ここは頑張ってくださいね!
また焼くときは油の上にこんにゃくを乗せて焼くことにより、フライパンにくっつきにくくなり、片栗粉の付いたこんにゃくもしっかり焼く事で粉っぽさがなくなり、タレが絡まりやすくなります。

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