ニンニク塩レタス鍋 レシピ・作り方

「ニンニク塩レタス鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単で少ない材料で絶品のお鍋ができます。これからの寒い季節にピッタリです。お鍋の締めにはラーメンかうどんがオススメです。豚バラ肉の甘みがいっぱい出た汁を吸った麺類はお鍋の時にしか味わえない贅沢さです。
調理時間:30分
費用目安:700円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • 豚バラ肉300g
  • レタス1玉
  • 長ねぎ1本
  • ニンニク2片
  • バター60g
  • 鶏ガラスープ400ml
  • 150ml
  • 塩こしょう少々
  • ポン酢適量

作り方

  1. 1.
    にんにくはスライスにします。長ネギは長さ5cmに切ります。レタスは千切りにします。豚バラ肉は厚さ1cmに切ります。
  2. 2.
    土鍋にバター半量とにんにく、長ネギを弱火で炒めて香りを出します。
  3. 3.
    豚バラ肉を入れて中火で両面に焼き色がついたら鶏がらスープ、お酒を入れて蓋して10分加熱します。
  4. 4.
    塩胡椒で味を整えて、レタスとバターを乗せて再び蓋をして5分加熱します。
  5. 5.
    ポン酢につけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

にんにくを弱火で香りを出してから食材を炒めます。豚肉は塊がなければ薄切りのものでも大丈夫。その際は煮込む時間を短くしてください。レタスの代わりにキャベツや他のお野菜をたっぷり入れてもとても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ひかり
2018年04月23日

バター少なめにしましたが、味が出ててとっても美味しかったです♪

たべれぽ
Profile picture small
みはる
2018年04月13日

豚肉は下に隠れてます!トマトを足してみました!
とってーーも、美味しかったです!
また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
上トマ
2018年03月29日

バターを半分にしました。確かにそのままでも美味しいですが、豚バラの脂とバターで結構脂が気になるのでポン酢でさっぱりと食べました。脂が気になりますが美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
美々杏
2018年03月17日

水菜とトマトを入れてみました
さっぱりしたお味でとても美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
Akiko Angela Tanaka
2018年03月13日

ミニトマトを加えたらサッパリして美味しかったです🍅

たべれぽ
Profile picture small
まんまる
2018年02月11日

シメのラーメンまで美味しく頂きましたー!だけど、ちょっと胃がもたれてしまった…男の人は喜んで食べてくれる鍋!

たべれぽ
Profile picture small
🍐
2017年12月09日

ニンジン、トマトを追加して、バターは半分の量に。とても美味しくできました。

たべれぽ
Profile picture small
りっちゃん
2017年12月09日

にんにくはチューブ、ウインナー、油揚げ、人参、きのこ類を入れました。あと、レタスのかわりに白菜を入れたので気持ち濃いめに作りました。バターの風味とにんにくが程よくきいて美味しかったです!リピ決定です。次回はちゃんとレタスで作ります!

たべれぽ
Profile picture small
むくむく
2017年11月09日

どんな味か興味があり作ったのですが、ちょっとハテナ?です。材料は白菜と鶏モモ肉、ミョウトウ、豆腐で作りました。レシピどおりの食材ではなかったからでしょうか、単調な味がしんどくなり、ポン酢やゆず胡椒、七味などで味を変えて完食。冷蔵庫整理には良いかな。白菜大量消費できました。

コメント

Erin
Erin
白菜と薄切り豚肉でもいいでしょうか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで白菜と薄切り豚肉でお作りしていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
Naー♡
Naー♡
美味しかったです♡
4ヶ月前
ぶー。
ぶー。
レタス類の葉物が高く、豆苗と油揚げでスープのようにしてみました。
非常に美味しかったです。
アレンジのきく料理なので、またリピしようと思います。
4ヶ月前
Mayu Suzuki
Mayu Suzuki
豚肉が無かったので鶏肉、レタスの火が通ったのが好きではないので、キャベツにして作りました。後、水菜もあったので、いれちゃいました。美味しかったです。
基本、材料はなんでも美味しいのかもっておもいました。
5ヶ月前
とり
とり
水400mlに鶏ガラスープの素をどれくらい入れればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素は小さじ2杯半入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
アールジェイ
アールジェイ
ニンニクが無くても美味しくなりますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではニンニクの風味が美味しいお鍋となっておりますので、入れてお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
Masashi Kinoshita
Masashi Kinoshita
シメにラーメンを入れてみました。美味しかったです。
8ヶ月前
マツコ
マツコ
トマトを足したら合わないですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
トマトを足しても大丈夫ですよ。トマトの酸味が加わりとても美味しそうですね。
10ヶ月前
Takeda Rinri
Takeda Rinri
鶏ガラスープはなかったけど、普通にでも美味しかった、レタス消化するにはとてもいい一品だ、また作りますよ
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundごま油香る 大根と豚肉のさっぱりサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background具だくさん キムチ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください