レンジで簡単！冷凍かぼちゃで和風キーマカレー レシピ・作り方
「レンジで簡単！冷凍かぼちゃで和風キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃをいつもと違う食べ方でいかがでしょうか。 カレー味にするとスパイシーで、味の新発見です。 レンジだけで調理できるので、洗い物も少なくて済みますよ！ もちろんお鍋で調理していただいてもおいしくできます。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- かぼちゃ (冷凍) 200g
- 玉ねぎ 1個
- (A)豚ひき肉 100g
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (B)カレー粉 大さじ3
- (B)みそ 大さじ1
- (B)水 大さじ1
- (B)顆粒和風だし 小さじ1
- (B)オリーブオイル 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- ごはん 2膳
- ドライパセリ 適量
作り方
- 準備. かぼちゃを解凍しておきます。
- 1. かぼちゃの皮を取り、玉ねぎをみじん切りにします。
- 2. (B)をボウルに入れ、溶き混ぜます。
- 3. 耐熱ボウルに1と(A)と(B)を入れてまぜます。 ラップをして、600Wのレンジで3分加熱します。
- 4. レンジから出してよく混ぜて、再度ラップをして、600Wのレンジで5分加熱します。
- 5. 4にしょうゆを加えてよく混ぜます。 器にごはんと一緒に盛り付け、ドライパセリをふりかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
②の調味料は溶けにくいので、あらかじめ溶いておくと混ざりやすくなり、出来上がりも滑らかになります。 レンジの加熱時間は目安なので、様子を見ながら調整してください。 しょうゆは最後に加えることで、香り良く仕上がります。
たべれぽ
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