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レンジで簡単!冷凍かぼちゃで和風キーマカレー

「レンジで簡単!冷凍かぼちゃで和風キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃをいつもと違う食べ方でいかがでしょうか。 カレー味にするとスパイシーで、味の新発見です。 レンジだけで調理できるので、洗い物も少なくて済みますよ! もちろんお鍋で調理していただいてもおいしくできます。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ (冷凍)200g
  • 玉ねぎ1個
  • ①豚ひき肉100g
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ②カレー粉大さじ3
  • ②みそ大さじ1
  • ②水大さじ1
  • ②顆粒和風だし小さじ1
  • ②オリーブオイル大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ごはん2膳
  • ドライパセリ適量

手順

  1. 準備.
    かぼちゃを解凍しておきます。
  2. 1.
    かぼちゃの皮を取り、玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 2.
    ②をボウルに入れ、溶き混ぜます。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1と①と②を入れてまぜます。 ラップをして、600Wのレンジで3分加熱します。
  5. 4.
    レンジから出してよく混ぜて、再度ラップをして、600Wのレンジで5分加熱します。
  6. 5.
    4にしょうゆを加えてよく混ぜます。 器にごはんと一緒に盛り付け、ドライパセリをふりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

②の調味料は溶けにくいので、あらかじめ溶いておくと混ざりやすくなり、出来上がりも滑らかになります。
レンジの加熱時間は目安なので、様子を見ながら調整してください。
しょうゆは最後に加えることで、香り良く仕上がります。

たべれぽ

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コメント

かれん
かれん
美味しい!
5ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
私と娘はカボチャ🎃大好きなので、作ってみます
5ヶ月前

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