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レンジで簡単!冷凍かぼちゃで和風キーマカレー

「レンジで簡単!冷凍かぼちゃで和風キーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃをいつもと違う食べ方でいかがでしょうか。 カレー味にするとスパイシーで、味の新発見です。 レンジだけで調理できるので、洗い物も少なくて済みますよ! もちろんお鍋で調理していただいてもおいしくできます。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
かぼちゃ(冷凍)     200g
玉ねぎ          1個
①豚ひき肉        100g
①すりおろし生姜     小さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1
②カレー粉        大さじ3
②みそ          大さじ1
②水           大さじ1
②顆粒和風だし      小さじ1
②オリーブオイル     大さじ1
しょうゆ         小さじ1
ごはん          2膳
ドライパセリ       適量

【手順】
かぼちゃを解凍しておきます。
1. かぼちゃの皮を取り、玉ねぎをみじん切りにします。
2. ②をボウルに入れ、溶き混ぜます。
3. 耐熱ボウルに1と①と②を入れてまぜます。
ラップをして、600Wのレンジで3分加熱します。
4. レンジから出してよく混ぜて、再度ラップをして、600Wのレンジで5分加熱します。
5. 4にしょうゆを加えてよく混ぜます。
器にごはんと一緒に盛り付け、ドライパセリをふりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

②の調味料は溶けにくいので、あらかじめ溶いておくと混ざりやすくなり、出来上がりも滑らかになります。
レンジの加熱時間は目安なので、様子を見ながら調整してください。
しょうゆは最後に加えることで、香り良く仕上がります。

たべれぽ

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コメント

かれん
かれん
美味しい!
3ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
私と娘はカボチャ🎃大好きなので、作ってみます
3ヶ月前

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