スティックライスコロッケ レシピ・作り方
「スティックライスコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサク衣のライスコロッケはいかがでしょうか。ケチャップライスにチーズを包み、衣をつけてカラッと揚げました。ケチャップライスは電子レンジで作れるので、お手軽です。スティック状で見た目にもかわいらしく、食べやすいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ケチャップライス
- ごはん (温かいもの) 350g
- ミックスベジタブル (冷凍) 50g
- 有塩バター 10g
- ツナ油漬け (正味量) 70g
- (A)ケチャップ 大さじ3
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- プロセスチーズ (キャンディー、12個) 90g
- 薄力粉 20g
- 溶き卵 1個分
- パン粉 40g
- 揚げ油 適量
作り方
- 1. 耐熱ボウルにミックスベジタブルと有塩バターを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱し、混ぜ合わせます。
- 2. ボウルにごはん、1、ツナ油漬け、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 4等分にして、ラップの上に細長くのせます。中央にプロセスチーズを3個ずつのせて包み、棒状に成形します。
- 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 5. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、4を入れます。転がしながら全体が色づくまで3分ほど揚げたら油を切ります。
- 6. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ツナ油漬けは、ツナ水煮やロースハム、ウインナーなどでも代用いただけます。
たべれぽ
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