断面美!イチゴのクリームチーズパフェ レシピ・作り方

「断面美!イチゴのクリームチーズパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も美しく!最高のおうちカフェスイーツ! 重ねるだけで美しいスイーツは、誕生日にも、女子会などのホームパーティにも最適! トッピングをアレンジして、みんなで楽しみながら作ることも出来ます。 さらにSNS映えすることも間違いなし! ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • いちご9個
  • ビスケット90g
  • バター (無塩)50g
  • クリームチーズ200g
  • 砂糖50g
  • 生クリーム50ml
  • 飾り用
  • ①ココアパウダー適量
  • ①クリームサンドココアクッキー1/2枚
  • ①ミント少々
  • ①いちご少々

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    いちごはヘタをとり、1個を三等分にカットします。
  3. 2.
    ビスケットは袋などに入れて砕いておきます。
  4. 3.
    バターは600Wの電子レンジで1分加熱して溶かしバターにし、2と混ぜます。
  5. 4.
    室温に戻したクリームチーズに砂糖を入れて泡立て器で練り混ぜ、生クリームを数回に分けて入れながら、なめらかになるまで混ぜます。
  6. 5.
    透明の容器に3といちご、4のクリームを交互に重ね、最後に①を飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

ビスケットはカステラなどでも代用可能です。
チーズクリームは生クリームと砂糖を泡立てたものでも代用可能です。
イチゴの他にバナナやキウイでも美味しくお召し上がり頂けます。
チーズクリームの硬さはお好みで調節して下さい。

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