ミュートを解除
アンチョビポテサラの豚肉巻き レシピ・作り方
「アンチョビポテサラの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
みんなが大好き肉巻きのアレンジレシピ、アンチョビポテサラの豚肉巻きのご紹介です。夕飯のおかずにもおつまみにもぴったり！チーズや大葉などを巻いて焼いてもとっても美味しいので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。アンチョビは5等分に切ります。
- 2ボウルに1のじゃがいもを入れラップをしたら、600Wのレンジで5分加熱します。
- 3熱いうつにつぶし、(A)と1のアンチョビを入れよく混ぜます。
- 4豚肉を2枚重ね、スプーン一杯の3をのせ巻きます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を肉に火が通るまで焼きます。
- 6(B)を入れ、全体に味がなじんだら完成です。刻んだ青ねぎをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶすとつぶしやすいです。豚肉で巻く際は入れすぎると、中身が漏れてくる原因になるので適度な量を入 れて巻いてくださいね。今回は細めの豚肉だったので2枚重ねましたが、十分な大きさであれば1枚で大丈夫です。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
