照り焼きソースのロコモコ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. グリーンリーフは手で一口大にちぎっておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 大葉は軸を取り、千切りにしておきます。
2. 1. ボウルに照り焼きソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. ボウルに2、ハンバーグの材料を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ね、小判型に成形します。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、蓋をして中に火が通るまで、弱火で10分程返しながら焼きます。
6. 5. 4に1を回し入れ、調味料が少なくなるまで、中火で焼きます。火を止め器に取り出します。
7. 6. 同じフライパンの油を拭き取り、中火に熱してサラダ油をひき、卵を割り入れます。中火で3分程焼いて目玉焼きを作ります。
8. 7. ごはんを盛った器に、5、6、トッピングを盛り付けて出来上がりです。