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土鍋で炊く 鮭とイクラの親子ごはん　レシピ・作り方

「土鍋で炊く 鮭とイクラの親子ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
14件
調理時間
80 分
費用目安
500 円

鮭とイクラの炊き込みごはんのご紹介です。今回は少し手間をかけて土鍋で炊いてみました。土鍋でごはんを炊くと、香ばしいおこげが出来てとってもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗っておきます。
  2. 1 ボウルに米と水を入れて、30分程浸水させたら水気を切ります。
  3. 2 土鍋に1、(A)を入れて、さっとかき混ぜ、鮭を入れます。
  4. 3 蓋をして弱火で15分加熱したら強火にして2分加熱し、火を止めて15分置いて蒸らします。
  5. 4 器に盛り付け、イクラをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は生鮭を使用していますが、塩鮭などを使用する場合は塩加減を調整してください。

たべれぽ

4.7
14件のレビュー
たべれぽの写真
キム兄
キム兄
2020.2.16
旨し！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Riku
Riku
2024.11.20
Kintoのkakomiでたっぷり作りました
たべれぽの写真
snow
snow
2024.8.22
イクラの醤油漬けをトッピングするので、 ご飯の味付けは薄くても🆗 土鍋で少し手間は掛かりますが 香ばしい おこげが出来ました。
たべれぽの写真
スギミツ
スギミツ
2024.1.21
エリンギとしめじ、エノキを追加して作りました。ふんわりとした鮭、おこげの香ばしさ、イクラの塩味、全てが合わさって、とっても美味しかったです🎶
たべれぽの写真
さきぼん
さきぼん
2020.12.2
鮭は炊き上がったあと混ぜ込んじゃいました！箸が止まらないおいしさで夫もパクパク食べてました。いくらが手に入ったときは毎回作ろうと思います。
たべれぽの写真
Mai
Mai
2020.10.4
ふるさと納税で送られてきたイクラをつかって♪ 味付けもとても美味しかったです〜！
たべれぽの写真
さく
さく
2020.2.23
贅沢な炊き込みご飯で美味しかったです^ ^ 少し酒臭かったので、酒の割合をもう少し減らしてもいいかなと思いました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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