土鍋で炊く 鮭とイクラの親子ごはん レシピ・作り方

「土鍋で炊く 鮭とイクラの親子ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭とイクラの炊き込みごはんのご紹介です。今回は少し手間をかけて土鍋で炊いてみました。土鍋でごはんを炊くと、香ばしいおこげが出来てとってもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 1合
  • 水 (浸水用) 適量
  • 1切れ
  • ①水 110ml
  • ①みりん 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • イクラ (しょうゆ漬け) 10g

作り方

  1. 準備. 米は洗っておきます。
  2. 1. ボウルに米と水を入れて、30分程浸水させたら水気を切ります。
  3. 2. 土鍋に1、①を入れて、さっとかき混ぜ、鮭を入れます。
  4. 3. 蓋をして弱火で15分加熱したら強火にして2分加熱し、火を止めて15分置いて蒸らします。
  5. 4. 器に盛り付け、イクラをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は生鮭を使用していますが、塩鮭などを使用する場合は塩加減を調整してください。

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