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はふはふ美味しい イカワタでホイル焼き　レシピ・作り方

「はふはふ美味しい イカワタでホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
200 円
4.67
(41)

イカのワタが味の決め手となる、イカのホイル焼きはいかがでしょうか。 ワタのクセになる苦みとバターしょうゆのまろやかさが美味しい一品です。 一口食べればお酒がすすむこと間違いなし。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イカは胴体とゲソに分け、内臓の周りを切り落とします。 内臓は取り出し切り込みを入れておきます。ゲソは吸盤をしごいておきます。
  2. 1 イカの胴体は2cm幅の輪切り、ゲソは一口大に切ります。
  3. 2 イカのワタをボウルに移し、(A)と1を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 3 アルミホイルの上にサラダ油を薄く塗り、2とバターを乗せ、上部を閉じてオーブントースターで10分程度焼きます。
  5. 4 イカに火が通ったら、小ねぎと七味唐辛子をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
41人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

イカワタとバターのコンビネーションが生み出す深い味わいが魅力的です。ホイル焼きの中でバターが溶け出し、イカワタの旨味と調和して絶妙な味に。下にエリンギやキャベツを敷けば、野菜の甘みも加わって更に美味しく。お酒との相性は抜群で、特にビールや日本酒のおつまみとして大好評です。短時間で簡単に作れるのも嬉しいポイント。七味唐辛子を添えれば、ピリッと風味が引き立ちます。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

サリー
サリー
バター入れなくてもできますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはワタのクセになる苦みとバターしょうゆのまろやかさが美味しい一品となっておりますので、バターを入れてお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。

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