はふはふ美味しい イカワタでホイル焼き レシピ・作り方

「はふはふ美味しい イカワタでホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカのワタが味の決め手となる、イカのホイル焼きはいかがでしょうか。 ワタのクセになる苦みとバターしょうゆのまろやかさが美味しい一品です。 一口食べればお酒がすすむこと間違いなし。ぜひお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • イカ (1杯)120g
  • ①酒大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • 有塩バター15g
  • サラダ油適量
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ1
  • 七味唐辛子 (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    イカは胴体とゲソに分け、内臓の周りを切り落とします。 内臓は取り出し切り込みを入れておきます。ゲソは吸盤をしごいておきます。
  2. 1.
    イカの胴体は2cm幅の輪切り、ゲソは一口大に切ります。
  3. 2.
    イカのワタをボウルに移し、①と1を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    アルミホイルの上にサラダ油を薄く塗り、2とバターを乗せ、上部を閉じてオーブントースターで10分程度焼きます。
  5. 4.
    イカに火が通ったら、小ねぎと七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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