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梅のドレッシングで 鯛カルパッチョ　レシピ・作り方

「梅のドレッシングで 鯛カルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
900円
4.41(12)
簡単なのに豪華な見栄えのカルパッチョを、爽やかで酸っぱい梅のドレッシングでいただくレシピです。パーティーなどのおもてなしの席にぴったり。野菜もたっぷり食べられて嬉しい一品です。梅のドレッシングはたっぷり作って普通のサラダにも活用できますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ベビーリーフは洗って水気を切っておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。

  • 0:09
    1.玉ねぎは薄切りにし、10分ほど水にさらし水気を切ります。
  • 0:05
    2.ミニトマトは4等分します。
  • 0:07
    3.タイを薄いそぎ切りします。
  • 0:16
    4.梅ドレッシングを作ります。ボウルに梅ドレッシングの材料を入れよく混ぜます。
  • 0:14
    5.お皿にベビーリーフを盛り、中央に1を乗せ、周りに2、3をちらしたら4をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
368kcal
炭水化物：
11.7g
脂質：
22.1g
塩分量：
2.5g
タンパク質：
24.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
12人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
    +
    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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