ころんと可愛い チョコマーブルのマフィン レシピ・作り方

「ころんと可愛い チョコマーブルのマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白黒の層が可愛い、チョコマーブルマフィンのご紹介です。 バターの風味が食欲をそそり、ほんのりとした甘みがほっと一息つきたいティータイムにピッタリの一品となっています。 ナッツやドライフルーツを入れても美味しく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(4個分(型のサイズ5cm×3cm))

  • ①薄力粉100g
  • ①ベーキングパウダー3g
  • 無塩バター40g
  • 砂糖50g
  • 1個
  • サラダ油20g
  • 牛乳50ml
  • ココアパウダー5g

作り方

  1. 準備.
    バター、牛乳、卵を常温にしておきます。 オーブンを170℃に予熱します。
  2. 1.
    ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2.
    1に、卵とサラダ油を加え、しっかりと混ぜます。
  4. 3.
    2に、①をふるい入れてゴムベラで混ぜ、牛乳を2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3の半分を別のボウルに入れ、ココアパウダーを加え、混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型に、4、3の順に7分目まで加え、箸を型の底まで入れて回転させ、170℃に熱したオーブンで20分程焼きます。
  7. 6.
    5に竹串を刺して、生の生地がついてこなかったらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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レモンミントチョコ
2018年05月01日

おいしかったです☺️

コメント

グミリアール
グミリアール
ベーキングパウダーはなくてもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ふんわりとしたマフィンに仕上げるために、ベーキングパウダーを入れることをおすすめいたします。ベーキングパウダーを抜くと、生地がうまく膨らまない場合がございますので、レシピ通りに作ってみてくださいね。
2ヶ月前
ゆか
ゆか
ココアパウダーじゃなくてストロベリーチョコでもできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーをストロベリーチョコレートに代えると生地の質感が変わり、上手く仕上がらない場合がございますので残念ながらおすすめできません。風味をいちごに変える場合は、ココアパウダーをストロベリーパウダーに代えてお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
やま
やま
板チョコとかチョコチップとかを混ぜたりできますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
板チョコレートを細かく砕いたものや、チョコチップを生地に加えても美味しくお作りいただけますよ。ココアパウダーを加えていない方の生地に混ぜ合わせたり、トッピングとして飾り付けて加熱してくださいね。素敵に仕上がりますように。
先月
つかさ
つかさ
ベーキングパウダーって絶対いりますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを加えることにより、ふんわりと食感のいいマフィンに仕上がります。ベーキングパウダーを省くと、生地が膨らみにくくなりますので、レシピ通りに加えてお作りくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
あかね
あかね
マーブルにせず、プレーンとチョコに分けて焼いても大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マーブルにしないでチョコレートとプレーンで分けていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
こっちゃん
こっちゃん
バターをマーガリンで代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
有塩バターやマーガリンには塩分が含まれている為お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。
仕上がりの風味や食感はかわりますが、こちらのレシピでは同量の有塩バターやマーガリンでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
Ray🍰
Ray🍰
量を調節したらケーキ型でも焼けますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地の食感や風味等は変わってしまいますが、焼き時間を調整していただければケーキ型でもお作りいただけます。
マフィン型を使用することによりマフィンならではの食感をお楽しみいただけます。機会がございましたらマフィン型でも作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前

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