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はんぺんでふわっふわ お好み焼き レシピ・作り方
「はんぺんでふわっふわ お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
はんぺんをつなぎに使ったお好み焼きのレシピです。はんぺんを入れることで、ふわっふわの食感になります。山芋をすったりする手間を省いて、はんぺんでお手軽にお作りいただけますよ。切り餅や明太子、紅生姜や麺など、お好きな具材を加えてお作り下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 豚バラ肉は5cm幅に切っておきます。
- 1 キャベツを粗みじん切りにします。
- 2 ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、手で潰します。
- 3 別のボウルに、卵と(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えて混ぜます。
- 4 1、小ねぎ、ピザ用チーズ、天かすを加えて混ぜます。
- 5 フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を並べます。その上に4を丸く乗せて焼きます。片面が焼けたら裏返し、蓋をして弱火で4〜5分焼きます。中まで焼けたらお皿に乗せます。
- 6 仕上げ用のトッピングをし、出来上がりです。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・水の量で、生地の固さを調節して下さい。 ・トッピングの具材は、お好みのものを加えてお作り下さいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
はんぺんとチーズが生地に溶け込んで、ふわっふわな食感が特徴のお好み焼きです。山芋を擦る手間がなく、シーフードや桜えび、もちを加えてアレンジも自在。生地は少し崩れやすいですが、ひっくり返しは皿を使うコツで簡単に。キャベツの食感と豚バラの旨みが調和し、チーズのコクも加わって満足感たっぷり。冷めても固くならず、家族みんなに大好評のレシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ムーンストーン
関西に３５年住んで居たけど、つなぎにはんぺんとは？早速作って山芋との違いを食べ比べて見ます。
kurashiru
山芋をすったりする手間を省き、はんぺんを使用することでお手軽にふわっふわの食感のお好み焼きをお作りいただけます。とても美味しいので、ぜひ山芋を使用する時との仕上がりの違いをお楽しみくださいね。美味しくできますように。
あーちゃん
4人分だとはんぺんは何個いりますか？
kurashiru
4人分作る場合、はんぺんは2枚使用してくださいね。ふわふわとした食感の美味しいお好み焼きに仕上がりますのでぜひ作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
橋本明美
はかりがないので50グラムが難しいんですが、何カップとかわかりますか？
kurashiru
薄力粉50gは計量カップ1/2程度になります。ふわふわとしたおいしいお好み焼きに仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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