菜の花と油揚げの煮びたし レシピ・作り方
「菜の花と油揚げの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花と油揚げの煮びたしのご紹介です。菜の花のほろ苦さと、煮汁が染み込んだジューシーな油揚げがとっても美味しい一品です。一口食べればほっこりとした優しい味わいが口の中に広がります。簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 菜の花は根元を切り落とし、2等分に切っておきます。 油揚げは横半分に切ってから1cm幅に切っておきます。
- 1. 鍋に油揚げを入れ、中火でカリッとするまで焼きます。
- 2. (A)を加え、弱火で煮立てます。
- 3. ひと煮立ちしたら菜の花を加え、弱火で1分半程度加熱します。
- 4. 塩を加えて味を整え、火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 油揚げは厚揚げでも代用いただけます。油揚げの油が気になる方は油抜きをしてください。 菜の花は火が入りやすいため、さっと加熱してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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